北海道で海産物のお土産を買うなら、佐藤水産を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
佐藤水産は、2026年7月現在道内に8店舗を展開しているほか、羽田空港にも出店しています。
なかでも、石狩市にある「サーモンファクトリー店」は、お惣菜や加工品も充実しているんです。
そこで今回は、佐藤水産サーモンファクトリー店で購入してよかった商品を3つご紹介します。
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紅鮭石狩味
紅鮭の身を、いくらと共に糀で漬け込んだ生珍味です。
ねっとりとした食感で、鮭の濃厚なうまみが魅力のこちらの商品。
塩気が強いので少量ずつちびちび食べるのがおすすめです。ご飯が止まらなくなる一品ですよ。
佐藤水産では、北海道産秋鮭を使用した「秋鮭石狩味」も販売されていますが、こちらの「紅鮭石狩味」はそれよりも色が鮮やかなのも特徴。
店頭では、冷蔵と冷凍の2種類が販売されています。
すぐに食べる場合は冷蔵を、お土産や保存用には冷凍を選べるのもうれしいポイントです。
自宅用はもちろん、お土産や贈り物にもぴったり。
オンラインでも購入できるほか、石狩市のふるさと納税の返礼品にもなっています。
紅鮭石狩味
内容量：（小）110g 1,190円（税込）
（大）160g 1,640円（税込）
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鮭ルイベ漬
北海道産の天然鮭といくらを、「鮭醤油」が入ったタレで漬け込んだ人気の生珍味です。
「ルイベ」とは、サケやマスなどの魚を冷凍させてから、解凍させないまま刺身にして食べる郷土料理のこと。
佐藤水産サーモンファクトリー店の店頭では、冷凍のほか冷蔵状態でも販売されています。
食感はお刺身にも近く、先ほどご紹介した「紅鮭石狩味」ほど塩気は強くないので食べやすいです。
オンラインでは110g、160g、400g入りが購入できますが、店頭には90gも販売されていましたよ。
まずは少量から試してみたい方や、いろいろな商品を食べ比べしたい方にもおすすめです。
鮭ルイベ漬
内容量：90g 977円（税込）
（小）110g 1,330円（税込）
（大）160g 1,840円（税込）
400g 4,320円（税込）
※店舗によっては瓶に入ったものが販売されているようです。
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鮭まんじゅう
最後にご紹介するのは、冷凍コーナーで見つけた「鮭まんじゅう」です。
鮭が入った中華まんというイメージでしょうか。
1個の重さは138g。コンビニで販売されている中華まんよりも、ひと回り大きめのサイズ感です。
パッケージには調理方法が記載されていませんでしたが、私は電子レンジ用の蒸し器で加熱しました。
（今回、電子レンジのおまかせモードにしたので、加熱時間はお伝えできずすみません…！）
甘辛くてとろみのあるあんの中には、鮭のほぐし身が入っていました。
鮭の主張が強すぎず、普段あまり魚を食べない方でも食べやすそうだと感じました。
小腹が空いたときや軽食にもぴったりの一品です。
鮭まんじゅう
1個 370円（税込）
佐藤水産の商品は、店頭のほかオンラインショップでも購入できます。
北海道物産展などで販売されることもあるそうなので、見つけた際にはぜひチェックしてみてくださいね。
【店舗情報】
佐藤水産サーモンファクトリー店
住所：北海道石狩市新港東1丁目54
営業時間：4月〜12月 9:30〜17:30/1月〜3月 9:30〜17:00
定休日：1月1日、1月2日
駐車場：250台
※本記事の内容は、取材・執筆時点の情報です。
営業時間、定休日、販売商品、価格などは変更となる場合があります。
最新の情報は、各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
